Emanuela B.Gennaro Esposito è uno chef italiano di fama mondiale originario di Vico Equense, che grazie alla sua bravura e tenacia è passato dalla cucina delle trattorie alle cucine dei maggiori ristoranti europei, soprattutto italiani. Ha poi deciso di tornare a casa e ridare vita alla ristorazione della sua città natale
È anche un volto noto in TV, dove ha partecipato a diversi programmi, principalmente come giudice di Junior MasterChef e Cuochi d’Italia. Nell’autunno del 2021 condurrà al fianco di Alessandro Borghese con Piatto Ricco per far partire i suoi telespettatori ogni domenica alle 20:00.
Esposito è nato sotto il segno dell’Ariete il 31 marzo 1970. È originario di Vico Equense come il suo famoso collega Antonino Cannavacciuolo. Gennaro ha frequentato la scuola alberghiera prima di diventare allievo di Gianfranco Vissani con il quale ha continuato a lavorare in molte trattorie della sua città natale.
Un giorno dopo, fece la conoscenza di Alain Ducasse durante una vacanza a Positano. Grazie al suo incontro, si trasferisce a Parigi e diventa apprendista al Plaza Athénée. Lì ha imparato il rigore e la disciplina culinaria dallo chef Ducasse.
Nel 1992, lo chef Esposito torna a Vico Equense con la sua compagna Valeria e apre La Torre del Saracino. Hanno guadagnato la loro prima stella Michelin nel 2001, seguita dalla seconda nel 2008.
Nel 2003 lo chef è stato premiato dal Gambero Rosso con Tre Forchette. Lo stesso anno ha iniziato un evento di alta cucina a Vico Equense chiamato Festa a Vico. Presenta alcuni dei maggiori chef di tutta Italia e si tiene in una tenuta vicino a Napoli che era di proprietà di Gaetano De Sanctis, fondatore della rivista La Cucina Italiana.
Gennaro Esposito è felicemente sposato con Ivana D’Antonio, e il loro amore ha prodotto due figli: Emanuele e Isabella. Tuttavia, Gennaro non è solito parlare dei suoi affetti che lo seguono passo dopo passo nella sua carriera. Pubblica anche sui social media come Instagram, ma condivide lì solo scatti di esperienze in cucina piuttosto che di momenti di vita privata.
Sappiamo molto poco di Ivana D’Antonio, del suo lavoro o di qualsiasi altra cosa. Quello che sappiamo è che lei e suo marito stanno lontani dal mondo del gossip – non fa parte della loro vita quotidiana. Lei posta foto con Francesco Esposito su Instagram, ma non ci sono informazioni su quando sono nati o cose del genere.
-Il suo ingrediente preferito è il limone, perché di esso si possono usare in cucina foglie, la buccia, il succo e la parte bianca.
-Gennaro Esposito e Antonino Cannavacciuolo sono amici da quando erano ragazzi. Hanno frequentato la stessa scuola alberghiera.
-Esposito vive a Vico Equense, la città natale in cui ha aperto il suo ristorante, anche se spesso viaggia per eventi culinari o per la partecipazione a programmi televisivi.
-Ha un blog, Brotherinfood, in cui racconta le sue esperienze culinarie.
Quanto guadagna Gennaro Esposito
Sui guadagni delle chef stellato non si hanno informazioni precise, ma è noto che grazie al suo ristorante La Torre del Saracino i suoi affari sono sempre in crescita, anche per le sue comparsate in tv. Il menù degustazione del suo ristorante costa 165 euro per 6 portate, 180 euro per 8 portate e 220 euro per 11.
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